Медовый август восточной Абхазии

346
(обновлено 12:25 28.10.2016)
  • Пчеловодство в Абхазии
  • Пчеловодство в Абхазии
  • Пчеловодство в Абхазии
  • Пчеловодство в Абхазии
  • Пчеловодство в Абхазии
  • Пчеловодство в Абхазии
  • Пчеловодство в Абхазии
  • Пчеловодство в Абхазии
  • Пчеловодство в Абхазии
Заканчивается сбор каштанового и липового меда. Председатель Абхазского национального союза пчеловодов Ираклий Джанашия с двумя помощниками Алмасханом и Асланом качают мед в поселке Аймара, который входит в состав села Члоу Очамчырского района.

У Ираклия Джанашия сто тридцать ульев. Во время этого сбора он с помощниками разделил пасеку.  Шестьдесят пчелосемей собирают липовый мед в Аймаре, семьдесят – каштановый в селе Арасадзых. В итоге получают два вида меда за один сбор. Липовый — более светлый и сладкий, каштановый – темнее и с горчинкой, он не всем нравится, но считается более полезным, к тому же каштановый мед дольше всего не засахаривается. Он кристаллизуется, как и любой натуральный мед, но только через полтора-два года.

В Абхазии мед собирают три раза в год.

— Есть весенний сбор, — рассказывает Ираклий Джанашия. — В прибрежной полосе это мед из акации, ежевики, фруктовых деревьев, в горах в сборе присутствует дикая хурма, клевер, мята, бузина, много цветков, которых мы и названий не знаем. Летний сбор из дикого каштана и липы вы сейчас наблюдаете. Осенний сбор большей частью из золотарника, который туристы знают, как эвкалиптовый.

Как они говорят, в этом году получилось 15-20 килограммов с улья. Это средний показатель. Весной было хуже — погода не баловала.

Кормовая база в Абхазии позволяет существовать 400 тысячам пчелосемей. Сейчас в республике их примерно 60-70 тысяч, так что потенциал у абхазского пчеловодства велик.

По словам пчеловодов, плохо то, что нет бренда "Абхазский мед". На зарубежном рынке известны абхазские вина и курорты, а абхазский мед мало, кто знает.

Подробнее об этом читайте здесь>>

Видео смотрите здесь>>

 

346
  • Пчеловодство в Абхазии
    © Sputnik. Томас Тхайцук

    В каждом улье живет по пчелиной семье. Летом численность семьи достигает до ста тысяч пчел, зимой – около двух тысяч

  • Пчеловодство в Абхазии
    © Sputnik. Томас Тхайцук

    Пчел окуривают дымом гнилушек. Насекомые считают, что начался пожар и улетают из улья.

  • Пчеловодство в Абхазии
    © Sputnik. Томас Тхайцук

    Рамки с воском после добычи меда возвращают в улей.

  • Пчеловодство в Абхазии
    © Sputnik. Томас Тхайцук

    Серая кавказская пчела отличается от своих сородичей длинным хоботком и миролюбивым нравом.

  • Пчеловодство в Абхазии
    © Sputnik. Томас Тхайцук

    Пчеловоды достают рамки, отряхивают кисточкой пчел, ставят в тачку и везут к медогонке.

  • Пчеловодство в Абхазии
    © Sputnik. Томас Тхайцук

    Вскрытие рамок перед помещением в медогонку.

  • Пчеловодство в Абхазии
    © Sputnik. Томас Тхайцук

    По словам пчеловодов, в этом году получилось 15-20 килограммов с улья. Это средний показатель.

  • Пчеловодство в Абхазии
    © Sputnik. Томас Тхайцук

    Медогонка раскручивает рамки, мед стекает по стенкам во флягу.

  • Пчеловодство в Абхазии
    © Sputnik. Томас Тхайцук

    Липовый мед более светлый и сладкий в отличие от каштанового – темного и с горчинкой.

Темы:
Сделано в Абхазии (41)
Загрузка...

Подробности