Изготовление сушеного лакомства - хурмы

2937
(обновлено 11:06 30.11.2015)
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
Хурма в Абхазии поспевает в октябре. Поспевшую хурму бережно собирают в корзины. Для сушки используются неперезревшие плоды.

Предназначенную для сушки хурму очищают от кожуры и связывают за плодоножки. Связки хурмы вывешивают в  солнечном продуваемом месте, так как без солнечного света и ветра хурма может сгнить. 

Сушеную хурму чаще всего подают на стол в качестве закуски к чаче.

Хурма стоит на первом месте среди сухофруктов по содержанию железа, калия, магния, кальция и натрия. Она используется в народной медицине при проблемах с желудочно-кишечным трактом, содержащийся в хурме танин эффективно обеззараживает и снимает воспаление.

В сушеной хурме содержится большое количество йода, поэтому ее употребление полезно для нормальной работы щитовидной железы. Благодаря железу хурма укрепляет иммунитет и предотвращает малокровие, а калий и углеводы (фруктоза, глюкоза) улучшают работу сердца.

2937
  • Сбор урожая хурмы.
    © Sputnik / Томас Тхайцук

    Сушеная хурма – одно из фруктовых лакомств, которое готовят на зиму в Абхазии.

  • Сбор урожая хурмы.
    © Sputnik / Томас Тхайцук

    Созревшую хурму собирают в корзины.

  • Сбор урожая хурмы.
    © Sputnik / Томас Тхайцук

    Для изготовления сушеной хурмы выбираю самые лучшие фрукты.

  • Сбор урожая хурмы.
    © Sputnik / Томас Тхайцук

    Корзина наполнилась, и ее можно освобождать.

  • Сбор урожая хурмы.
    © Sputnik / Томас Тхайцук

    Хурму бережно кладут в ящик, чтобы не повредить.

  • Сбор урожая хурмы.
    © Sputnik / Томас Тхайцук

    Собранная хурма готова для дальнейших работ.

  • Сбор урожая хурмы.
    © Sputnik / Томас Тхайцук

    С помощью ножа с хурмы снимают кожуру.

  • Сбор урожая хурмы.
    © Sputnik / Томас Тхайцук

    После снятия кожуры привязывают крепкой ниткой за плодоножку.

  • Сбор урожая хурмы.
    © Sputnik / Томас Тхайцук

    Связки хурмы вывешивают в солнечном продуваемом месте.

Теги:
осень в Абхазии, витамины, фрукты, Абхазия
Темы:
Оранжевое настроение (23)

Поток Персеиды: звездный дождь в августе

106
В ночь с 12 на 13 августа в разных уголках планеты можно было увидеть самый мощный звездопад в году.

Пересеиды — это метеорный поток, который ежегодно появляется на небе со стороны созвездия Персея.

Он образуется после прохождения Земли через шлейф пылевых частиц, выпущенных кометой Свифта-Таттла.

Частицы величиной с песчинку сгорают в земной атмосфере и образуют "звездный дождь".

106
  • © Sputnik / Vitaly Timkiv

    Звездное небо, наблюдаемое в Краснодарском крае во время метеорного потока Персеиды.

  • © Sputnik / Vitaly Timkiv

    Звездное небо, наблюдаемое в Краснодарском крае во время метеорного потока Персеиды.

  • © Sputnik / Vitaly Timkiv

    Звездное небо в Краснодарском крае во время метеорного потока Персеиды.

  • © Sputnik / Vitaly Timkiv

    Название Персеиды произошло от названия созвездия Персей, из которого вылетают метеоры.

  • © Sputnik / Vitaly Timkiv

    Каждый год летом Земля проходит через космическое пространство с роем частиц кометного вещества.

  • © Sputnik / Vitaly Timkiv

    Они пронзают атмосферу планеты, и жители Земли видят яркие вспышки звездопада.

  • © Sputnik / Vitaly Timkiv

    Частицы величиной с песчинку сгорают в земной атмосфере и образуют "звездный дождь".

  • © Sputnik / Vitaly Timkiv

    Пик метеорного потока Персеиды 2020 пришелся на ночь с 12 на 13 августа.

  • © Sputnik / Vitaly Timkiv

    Как и большинство метеорных потоков, Персеиды образуются остатками кометного "хвоста".

  • © Sputnik / Vitaly Timkiv

    Сама комета приближается к Земле лишь один раз в 135 лет, но через ее хвост Земля проходит ежегодно

Богатые и знаменитые: самые успешные актеры по версии Forbes

152
(обновлено 10:02 13.08.2020)
Ежегодно журнал Forbes составляет топ-10 актеров, которые заработали больше своих коллег за прошедший год. Смотрите в фотоленте Sputnik, кто в этом году вошел в рейтинг самых успешных актеров.

Несмотря на пандемию коронавируса и, как следствие, закрытые кинотеатры, десять самых высокооплачиваемых актеров мира заработали в сумме полмиллиарда долларов. Около четверти от этой суммы актерам отчислил онлайн-стриминг сервиса Netflix.

Так кто же возглавил рейтинг в этом году?

Американский рестлер, музыкант и актер, Дуэйн "Скала" Джонсон, вот уже второй год подряд возглавляющий список, вырывается в этом году в лидеры. По подсчетам экспертов журнала, с 1 июня 2019 года по 1 июня 2020 года он заработал 87,5 миллиона долларов, что всего лишь на 1,9 миллиона долларов меньше, чем годом ранее.

Второе место занимает Райан Рейнольдс, известный ролями в фильмах "Красное уведомление" (Red Notice) и "Призрачная шестерка" (6 Underground). Он заработал почти 71,5 миллионов долларов за год.

Третье место досталось американскому актеру Марку Уолбергу. Его доход составил 58 миллионов долларов за год.

По-прежнему в списке держится Джеки Чан. Несмотря на 66-летний возраст, актер продолжает активно сниматься. За последний год он сыграл в пяти картинах.

152
  • © AP Photo. Marco Ugarte

    Дуэйн Джонсон, доход 87,5 миллиона долларов.

  • © AFP 2019 / Nicholas Hunt

    Райан Рейнольдс, 71,5 миллиона долларов.

  • © AP Photo. Chris Pizzello

    Марк Уолберг, 58 миллионов долларов.

  • © AFP 2019 / Gabriel Olsen

    Бен Аффлек, 55 миллионов долларов.

  • © AP Photo. Evan Agostini

    Вин Дизель, 54 миллиона долларов.

  • © AFP 2019 / Sujit Jaiswal

    Акшай Кумар, 48 миллионов долларов.

  • © AP Photo. Carlos Giusti

    Лин-Мануэль Миранда, 45,5 миллиона долларов.

  • © AFP 2019 / Pawan Sharma

    Уилл Смит, 44,5 миллиона долларов.

  • © AP Photo. Chris Pizzello

    Адам Сандлер, 41 миллион долларов.

  • © AP Photo. Chiang Ying-ying

    Джеки Чан, 40 миллионов долларов.

"Черноморэнерго" локализовало аварию на линии в Очамчыре

74
(обновлено 13:01 14.08.2020)
Аварийное отключение света в районах Абхазии произошло в пятницу 14 августа из-за повреждения высоковольтной линии ВЛ-220 Очамчыра.

СУХУМ, 14 авг – Sputnik, Асмат Цвижба. Причина аварийного отключения на Ткуарчал ГРЭС обнаружена, авария ликвидирована, сообщили Sputnik в пресс-службе РУП "Черноморэнерго".

По информации пресс-службы ведомства, авария произошла в связи с тем, что в районе села Тамыш деревья задели электропровода, случилось возгорание. 

"Аварию устранили, наши специалисты сейчас идут вдоль линии и проверяют, чтобы такого не было больше. Авария была небольшая, но обнаружение ее места заняло время. Чтобы не оставлять население без электричества, мы обратились к российской стороне. Сегодня мы переключимся на собственный свет", - объяснили в "Черноморэнерго".

Абхазия подала заявку на переток энергии из России утром 14 августа из-за аварийного отключения на Ткуарчал ГРЭС. Сообщалось о повреждении высоковольтной линии ВЛ-220 Очамчыра.

В четверг 13 августа также сообщалось об аварийном отключении на Ткуарчал ГРЭС, в работе были задействованы аварийные службы "Черноморэнерго". Подачу электроэнергии на всей территории страны удалось восстановить в течение получаса.

Читайте также:

74
Темы:
Проблемы энергетической отрасли в Абхазии